加計呂麻島の風便り

Month: 1月 2015 (page 1 of 2)

たんかんピール

加計呂麻島にタンカンの季節が
やってまいりました。
甘くてジューシーで
ホントに美味し〜い柑橘類の果実です♪( ´▽`)
たくさん食べてて、皮がもったいないなぁと思い、
たんかんピールを作ってみることにしました。

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カットして皮を剥き

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細く刻み、水にさらします。
2度茹でこぼしをし、
グラニュー糖と少々の水で煮ます。

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更に、グラニュー糖を足して
ツヤツヤになったら

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網に上げて
冷めたらグラニュー糖をまぶして

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乾燥させたら出来上がり〜♪
でも、湿度が高いからか、
あまり乾燥しなかった気が…

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煮沸した瓶に入れて、
冷蔵保存(^.^)
柔らかくて、ちょっぴり苦味があり、
そして、香りが強くて…
美味〜♪に仕上がりました( ´ ▽ ` )
初めてにしては上出来ね( ̄+ー ̄)

メルの1日

今日はメルの日常をお送りいたします(=^ェ^=)

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シャンプーしてもらって気持ちイイにゃん。

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ドイツのお土産のトレーナーを着て
ご機嫌なイートンにゃ。

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早速、遊ぼうよ〜攻撃にゃん。

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し…しつこいにゃ。

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もう寝るのにゃ〜。ほっといてくれにゃん。

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夕陽を見に来たけど、
イートンは泣いてるにゃ。

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はぁ。やっとおねえたまの隣で
落ち着けたにゃん♪

ちょこっとお花見

昨日はとっても暖かい1日でした。
ということで、メルを連れてドライブ(^.^)

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青い海を見ながらドライブ!
気持ちイイ〜♪

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咲いてました!
ヒカンザクラ‼︎

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山道の入り口の桜並木。(^.^)
七分咲きといったところでしょうか。
実は、昨日は、
加計呂麻ウォークというイベントが
開催されていました。
ウォーキングには参加しそびれて
しまいましたがf^_^;)
スライム作りの体験をさせてもらいました(^。^)

IMG_7700.JPG
モジモジな2人。
なんとか列んで作って来られました(^◇^;)

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なんと、ビールの空き缶を炭火で炙って
出来たものは、ポップコーン( ´ ▽ ` )
暖かな楽しい1日でした♪

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